Par Sarah Buchanan, Dt.P. et Pamela Klassen, Dt.P. Chez les Canadiens, près de 50 % de l’apport énergétique quotidien provient d’aliments ultra-transformés. Or, la consommation de tels aliments en trop grande quantité est généralement associée à une mauvaise santé1. Les aliments peu ou pas transformés sont des aliments qui se présentent dans leur forme originale […]